Los Huertos Familiares y Comunitarios con los que hasta el momento hemos beneficiado a miles de familias salvadoreñas, hoy transcienden para denominarse como “Sistemas Integrados de Alimentación Familiar (SIAF)” y “Sistemas Integrados de Alimentación Comunitaria (SIAC)”; con la visión de que los SIAF sean un componente adicional de los sistemas de producción existente a nivel familiar y los SIAC con enfoque productivo comunitario para la generación de ingresos económicos.
Los mayores problemas actuales de la población del área rural, están referidos a la falta de generación de ocupación e ingresos, así como la inseguridad alimentaria.
Ampliar el auto abastecimiento de alimentos saludables y nutritivos, y la mejora de ingresos de familias de cooperativas y comunidades rurales, mediantes los Sistemas Integrados de Alimentación Familiar (SIAF) y los Sistemas Integrados de Alimentación Comunitaria (SIAC)
Con la implementación de los Sistemas Integrados de Alimentación Familiar se pretende beneficiar directamente a 6,000 familias distribuidas en el ámbito nacional y con el establecimiento de los Sistema Integrado de Alimentación Comunitaria, se pretende beneficiar a 250 personas, distribuidas en 10 cooperativas.
La implementación de los Sistemas Integrados de Alimentación Familiar y los Sistema Integrado de Alimentación Comunitaria tendrán una duración de 2 años, mediante la estructura siguiente: